Праздничная закуска из лосося, маскорпоне и икры Ингредиенты: 250 г копченого лосося (можно и слабосоленую красную рыбу, но держаться будет хуже) 250 г маскарпоне 150 мл жирных сливок сок 1 лимона зеленый лук 1 болгарски1 перец 3-5 столовые ложки икры Приготовление: 1. Смешать сливки с маскарпоне и лимонным соком. 2. Зелень и перец нарезать небольшими кусочками, смешать с сырной смесью. 3. Лосось тонко нарезать, на каждый кусок выложить сырную начинку, завернуть в ролл. 4. Сверху выложить икру.