#интересное_KDV МАСАЛА Чай масала родом из Индии. В нем идеально сочетаются пряности и специи. Универсального рецепта масалы не существует. Предлагаем вам один из вариантов. Согревайтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 2 стакана Вода - 1 стакан Черный листовой чай - 15 г Зеленый кардамон - 10 шт. Черный кардамон - 1 шт. Гвоздика - 3 шт. Душистый перец - 3 шт. Имбирь - 1–2 см Тертый мускатный орех - щепотка Молотая корица - 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Приготовить смесь для чая масала. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Кардамон разломить, вычистить зернышки. Гвоздику и душистый перец раздавить. Мускатный орех измельчить на терке. В ступку положить все пряности (кроме имбиря) и растереть до образования порошка. 2. Вскипятить молоко с водой. Всыпать специи, имбирь и варить на маленьком огне. Добавить по вкусу сахар и хорошо размешать. 3. Добавить листовой чай. Еще раз довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 4–5 минут. Снять с огня, дать немного настояться под крышкой.