Показывали сакральные обряды и угощали бешбармаком на празднике казахской культуры Национальный день Казахстана устроили в библиотеке имени Горького в Комсомольске. Гостям поведали об истории этого народа, его семейных и культурных традициях, порадовали песнями, танцами, а еще очень вкусно и сытно накормили, пишут «ДВНовости». Ранее в Комсомольске уже организовывали просветительско-развлекательные мероприятия, посвященные культуре разных народов — нанайского, татарского, еврейского. Айман Жазбулганова (казашка по национальности, переехала в наши края семь лет вслед за мужем), побывав на них, загорелась провести что-то подобное на казахскую тему. Идея нашла отклик у руководства библиотеки, и 13 апреля здесь состоялся праздник под названием «Традиции казахского народа». — У нас есть небольшая казахская община, мы дружим, встречаемся, отмечаем праздники, разговариваем на родном языке, чтобы не забывать его. Для нас, казахов, очень важно соблюдать наши обычаи, ведь у нас есть дети, которые смотрят на нас, все впитывают. Возможно, и они потом будут делиться нашей историей и традициями с другими, — рассказала Айман Жазбулганова, организатор события. Праздник завершился обильным застольем – люди степи славятся своим гостеприимством. Горожане отведали ароматный плов, конскую колбасу, разнообразную выпечку, сладости, орехи и сухофрукты, чай с молоком, и, конечно, бешбармак, главное казахское блюдо. — «Бешбармак» означает «пять пальцев». Отваривается большой кусок мяса, чтобы бульон был насыщенным – мы сделали на говядине – затем в нем варим лепешки из теста и картофель. Главная выпечка – это баурсаки. Раньше считалось, что если у тебя гость, на столе обязательно должны быть два этих блюда, — пояснила Айман Жазбулганова. На мероприятии был аншлаг, но угощения хватило на всех – казахские хозяюшки расстарались. Гости с удовольствием дегустировали красиво оформленные яства и благодарили организаторов за интересный и вкусный досуг.