Выращивание корневого сельдерея - это простая забота. Множество сортов корневого сельдерея являются двулетними растениями: в первый год они образуют мясистый корень, а второй год происходит цветение и образование семян. Это травянистые растения, относящиеся к семейству зонтичных. Надземная часть представляет собой густой кустарник, практически без стебля, с ярко-зелеными ароматными листьями, схожими по форме с листьями петрушки. В период цветения появляются соцветия в виде зонтиков, достигающие метровой высоты. Сельдерей хорошо переносит холод и предпочитает прохладу. Некоторые эксперты даже рекомендуют укрывать почву в рассадном ящике снегом и размещать на ней семена для обеспечения оптимальных условий для прорастания. Выращивание не является сложным, однако для получения урожая потребуется вложить определенные усилия.