#Урожайный_огород 10 советов по выращиванию сахарной кукурузы 1. Посев кукурузы производят в конце апреля — начале мая, на хорошо прогретых почвах, когда температура на глубине заделки семян (4—6 см) достигает +10... +12°С. 2. Схема посадки сахарной кукурузы 60 х 30 см. В каждое гнездо нужно класть по 3 - 4 зерна, и заделывают на глубину 4 - 6 см, а после появления всходов делают прореживание и оставляют в гнезде по одному-два растения. Междурядья 2—3 раза рыхлят на глубину 6—8 см и 1—2 раза окучивают растения. Последнее способствует образованию на нижних узлах стебля воздушных корней, благодаря чему повышается устойчивость растений к полеганию. 3. При рассадном способе выращивания семена сеют в бумажные стаканчики с питательной смесью. В нее входит компост, торф и песок в соотношении 2:1:1. Добавляют еще стакан золы на полведра смеси. В стаканчик высевают одно зерно, заделывают его на глубину 3 см, затем присыпают песком, оставляя 1 см вверху, так удобнее поливать и подсыпать почву. 4. Поливают умеренно, поддерживают температуру на уровне 18—20°С. За 10 суток до высадки в грунт рассаду подкармливают. 5. Затем высаживают в грунт, обильно поливают, засыпают песком на 1 см, чтобы не появилась почвенная корка. Растения плохо переносят пересадку. Поэтому необходимо следить, чтобы не повреждалась корневая система. 6. Уход за сахарной кукурузой состоит в рыхлении почвы, прореживании всходов, подкормке. В фазе 7—8 листьев на растениях образуются боковые побеги-пасынки, которые истощают их и создают тень. 7. При достижении длины 20—25 см пасынки выламывают у основания, не повреждая стебель. При этом урожай кондиционных початков возрастает на 15 %. 8. Для получения полновесных початков практикуют искусственное доопыление. Для этого срывают султаны (мужские цветки) и встряхивают ими над цветущими початками других растений. 9. Убирать сахарную кукурузу начинают, когда зерно достигнет молочной (технической) спелости. Внешним признаком наступления молочной спелости является появление на наружных слоях обертки усыхающей кромки шириной около 1 мм, цвет обертки становится светло-зелеными. Женские цветки (нити) у самой вершины початка буреют, но не ссыхаются. Зерно выполнено, ряды плотно смыкаются. Желтая окраска выражена у всех зерен до самой вершины початка. Верхушка зерна без вмятин и признаков морщинистости. При надавливании ногтем оболочка его лопается, из нее вытекает молочно-белая жидкость. 10. Убирают початки выборочно, в 2—3 приема по мере вступления их в молочную спелость. Сбор продолжается около двух недель. Задержка с уборкой приводит к ухудшению пищевых и вкусовых качеств початков: зерно становится морщинистым, твердым, плохо разваривается.