ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Любимая обувь моих соседей сверху 😂 Знакомо?
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ всего за 10 минут!
📍[club50859216|СОХРАНЯЙТЕ] себе, чтобы не потерять.
-500 гр творога;
-1.5 ст. муки;
-1 ст. сахара;
-3 яйца;
-1 п ванильного сахара;
-1 п разрыхлителя;
-Масло для жарки
Творог растереть с сахаром и добавить яйца. Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу. В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок. Достаем...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Кто пробовал? Удобно?
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
АРОМАТНАЯНАЛИВОЧКА "100 листьев"
📍[club50859216|СОХРАНЯЙТЕ] себе, чтобы не потерять.
Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 чложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается! Если нет в продажде так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.
Листья и ягоды...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Пугало в огороде должно быть красивым! 😁
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ДОМАШНЯЯ КИЛЬКА В ТОМАТЕ
📍[club50859216|СОХРАНЯЙТЕ] себе, чтобы не потерять.
1) 500 г свежей или замороженной кильки
2) 300 мл томатного сока
3) 1 крупная луковица
4) 1 небольшая морковь
5) растительное масло
6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист
7) 1 столовая ложка пшеничной муки
8) 1 столовая ложка сахара
Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и внутренностей.
На толстодонную сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла. Луковицу очищаем, промываем под проточной водой и острым ножом нарезаем на мелкие кусочки....
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
А сколько лет вашей кошке?
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ - супер рецепт!
📍[club50859216|СОХРАНЯЙТЕ] себе, чтобы не потерять.
Хрумкали капустку всей семьей зимними длинными вечерами. Спасибо моей мамуле за рецептик! Детки в восторге, а муж просто млеет от того, какая у него умничка жена ;)
Капусту весом 2 кг нарезать на квадраты или прямоугольники.
Далее на терке 2 моркови. Свеклу порезать кусочками или натереть на крупной терке. Выложить в кастрюлю слоями, капуста, морковь, свекла, капуста..
Каждый слой посыпать мелко нарезанным чесноком (1- 2 головки чеснока, смотря как любите...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Кто помнит?
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Сад в одном горшке 👍
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ЗАГОТОВКА "БОРЩ 3 МИНУТЫ И ГОТОВО!"
📍[club50859216|СОХРАНЯЙТЕ] себе, чтобы не потерять.
Очень вкусно, а главное удобно- борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока.
Свекла -400 гр.
Картофель- 1,5 кг
Капуста- 1 кг.
Лук- 400 гр.
Морковь- 400 гр.
Помидоры- 1,5 кг
Болгарский перец- 200 гр.
Масло растительное – 250 гр.
Уксус (9%)- 40 гр.
В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5-10...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Роза из сада нашей подписчицы🌹
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ЕЩЕ ХОЧУ"
📍[club50859216|СОХРАНЯЙТЕ] себе, чтобы не потерять.
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры, процедить. Отрезать голову, выпотрошить, промыть. Сложить в емкость залить скумбрию рассолом и положить гнет. Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Я МОРКОВЬ СЕЮ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ
📍[club50859216|СОХРАНЯЙТЕ] себе, чтобы не потерять.
Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. Не прореживаю, почти. За 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку (посвободнее). Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!). В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.
Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом....
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
РИСОВАЯ ЗАКУСКА
Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал этот рецепт - уже и не помним, но съедается на УРА! Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис. Делюсь рецептом с теми, кто еще такое не далал.
3 кг помидор, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 12 шт сладкого перца, 6 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 300 гр подсолнечного масла, 1 стакан сырого риса.
Помидоры, лук, перец - нарезать, морковь натереть. Все вместе тушить 30 минут, добавив соль, сахар и масло. Потом добавляем рис и еще варим 1 час. Стерелизуем банки....
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Как вам лимонный сад? 😉
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "САМОЕ ВКУСНОЕ"
- сливочное масло - 100 гр.
- сахар - 7 ст.л.
- яйцо - 1шт.
- мука -1,5-2 граненых стакана
- соль - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яблоки - 3 шт. среднего размера
В размягченное сливочное масло добавить сахар, соль и перемешать вилкой. Вбить яйцо и перемешать. Постепенно всыпать муку (количество зависит от сорта, главное не переборщить) и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Яблоки почистить, порезать на маленькие кубики, выложить их на тесто и перемешать.
Тесто липковатое, поэтому стоит смочить...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
САМЫЕ СКОРОСПЕЛЫЕ СОРТА ОГУРЦОВ
Огурцы - культура довольно скороспелая, что позволяет выращивать ее даже в условиях короткого лета. В среднем от всходов до сбора первых зеленцов у разных сортов проходит 38-52 дня. Самыми популярными являются раннеспелые сорта.
Родничок F1. Это знакомый многим огородникам пчелоопыляемый гибрид. Первый сбор урожая можно произвести через 40-42 дня после всходов. При надлежащем уходе он довольно урожаен. Посев производится в течение мая, в открытый грунт - ближе к концу месяца. Урожай собирают в июне-июле. Зеленцы...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ТРИ САЛАТИКА НА ЗИМУ С ПОМИДОРАМИ
1. Узбекский салат
2кг красных помидоров
2кг зеленых помидоров
1 кг лука репчатого
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
0,3 стакана соли
0,5 стакана 9% уксуса
Помидоры нарезать, морковь нашинковать. Добавить растительное масло, соль, сахар и тушить 1 час.
После добавить нарезанный перец, лук и тушить еще 20-25 минут.
Последним добавить уксус и разложить в стерилизованные банки, закрутить, укрыть одеялом и держать до полного остывания.
2. Салат " Украинский"
соль – 40...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Сначала ждешь первого огурчика как манны небесной!
А потом они наступают - как враги! 😂
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
СУПЕР ГРУДИНКА - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
1,5 кг грудинки;
4 шт лука репчатого;
1 головка чеснока;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды
Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла. Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца).Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.
Мариновалось мясо 6 часов в холодильнике. Завернула в фольгу (см. фото)...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
Чудо-инструмент от сорняков 👍
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ
Получается примерно 6 банок по 800 гр:
— небольшие спелые помидоры (не черри)
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный перца чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
Для маринада:
— 1 литр воды
— 5 столовых ложек сахара
— 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная)
— 3 столовые ложки красного винного уксуса
Помидоры хорошо промыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножки (это что бы они не потрескались) и сложить...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
❤❤❤
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
МАННИК К ЧАЮ
● 2 яйца
● 1 ст. (200мл) сахара
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки просеянной
● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
● 1 ч. л. соды гаш. уксусом
Начинка может быть любая на Ваш вкус
● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)
Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию.
Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка". фото 1,2 манник...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ГЛОКСИНИЯ - СЕКРЕТЫ УХОДА
Глоксиния - это клубниевое растение, вывезенное когда-то из Бразилии.Очень красивы розовые,красные,фиолетовые,синии глоксинии различных оттенков в сочетании с белым тоном.Листья у глоксинии бархатистые,а цветы имеют форму колокольчиков.
Цветение
Цветёт глоксиния с мая по сентябрь.На одном растении одновременно может распуститься до 25 колокольчиков.Известны случаи,когда на трёхлетнем растении за лето их расцвело около 100.
Размножение
Глоксиния размножается черенками.Этот способ размножения прост и надёжен.Для...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
САЛАТ "ОСЕННЯЯ ПАЛИТРА"
Красный болгарский перец — 2 кг.
Морковь, лук, помидоры — по 1 кг.
огурцы — 10 штук.
Нарезать соломкой крупной все овощи, добавить растительное масло 200 гр., уксус 20 ст. ложек и сахар 15 — 20 ч. ложек, соль по вкусу.
Перемешиваю, даю постоять немного, пробую сок, добавляю сахар, соль по вкусу, раскладываю в литровые банки и стерилизую минут 40 — 50.
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
КАК ЖЕ Я ОБОЖАЮ ЭТОТ ЛЕГЕНДАРНЫЙ ФИЛЬМ!!!
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ
Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить. С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.
Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем...
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ ДЛЯ ИММУНИТЕТА
Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом. А на приготовление этой заготовки на зиму для иммунитета уйдет всего 10 минут!
Мед 150 г,
тыква 200-300 г,
лайм 1 шт.
1 лимон (или 2 лимона),
имбирь (корень) 1 шт,
сахар (лучше коричневый) 150 г.
Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны). Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите...