ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД 
Читать все сообщения группы "ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД" вконтакте в RSS
КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ
Герань (пеларгония) у многих растет и дома в горшках, и на улице в контейнерах или в грунте. Уход за каждой имеет свои тонкости и секреты. Одним из таких секретов является правильная обрезка герани для пышного цветения и здорового вида цветка. Обрезку проводят и осенью и весной, в зависимости от целей, которые преследует цветовод или его возможностей.
Зимой гераням трудно сохранять красоту. Для красивого полноценного цветения в зимний период на подоконнике им просто не хватит света. И если их не подсвечивать специальными...
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
1 кг свежемороженной кильки (мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца
Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик
1.Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить. Включить в духовку.
2.Рыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности, промыть холодной водой.
3.Выложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить...
УХОД ЗА КЛУБНЕВЫМИ И ЛУКОВИЧНЫМИ ЦВЕТАМИ, которые в средней полосе не зимуют
Бегонии, гладиолусы, георгины, канны – очень красивы и сравнительно неприхотливы. Однако есть у них одна слабость – теплолюбивы. Поэтому успешно выращивать их могут только самые ответственные цветоводы, которые даже в середине осени готовы неустанно трудиться на своих клумбах. Потому что подошел срок выкапывать клубни и луковицы любимых цветов, чтобы защитить их от подмерзания, а весной – после должного хранения – вернуть в цветник.
Об особенностях выкопки теплолюбивых...
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ
2 кг. моркови - на крупную терку,
2 кг. лука - полукольцами,
2 кг. помидор - дольками
Все по отдельности обжарить на растительном масле. Затем 2 кг. свеклы отварить - на крупной терке, 3 стакана фасоли отварить. Все смешать. Добавляем - 0,5 л. растит.масла, 0,5 л. теплой воды, 1 стакан сахара, 100 гр. соли и 150 гр. уксуса. Перемешать тушить где-то минут 30, разложить по банкам и закатать. Выход 6,5 - 7,0 литров. Сам по себе салат вкусный, и вкусный борщ из этого салата.
СОЛЕНОЕ САЛО
Сегодня, хочу поделится с вами, рецептом вкусного соленого сала. Раньше я не предавала особого значения засолке сала, даже не подозревала, что сало можно солить по-разному. Оказывается, есть множество рецептов для этой нашей любимой славянской закуски. Такое сало можно смело подавать к борщу, ну и конечно без рюмки перцовой водки здесь не обойтись. Для этого рецепта лучше всего подойдет сало с прослойкой мяса, или проще говоря, подчеревок. Соленое сало получается ароматное, пряное, в меру соленое ну одним словом объедение.
Сало...
ГРУЗИНСКОЕ ЛЕЧО
Помидоры – 3 кг
перец болгарский – 3 кг
морковь – 1,5 кг
лук репчатый – 1,5 кг
сахар – 200 г
уксус – 1—г
масло подсолнечное – 50 г
соль
Как приготовить грузинское лечо:
1. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. С помощью мясорубки или блендера измельчить томаты до получения пюреобразной массы.
2. Полученную массу перелить в большую кастрюлю, поместить на плиту и довести до кипения.
3. Морковь и репчатый лук почистить, вымыть, обсушить. Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать полукольцами, перышками...
ЦВЕТЫ ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА
Цветы, травы, растения и деревья находятся под управлением знаков Зодиака. Для представителей каждого знака есть цветы и растения, которые приносят удачу и любовь в соответствии с зодиакальным влиянием.
Если вы любите комнатные цветы, можете отдать предпочтение тем, которые соответствуют вашему знаку Зодиака, они помогут создать в вашем доме атмосферу гармонии и благополучия.
Овен
Знаком Овен управляет планета Марс.
Цветы и растения, несущие удачу Овну: жимолость, кактус, красные розы, мак, тюльпан, красный перец,...
Стрептокарпус - красота фантастическая! 😍
А у вас дома такая есть?
СОЛЕНАЯ ГОРБУША В МАСЛЕ С ЛУКОМ
Автор: Людмила Семенюк
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знают толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но именно горбуша получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!
Ингредиенты:
Горбуша (свежемороженая) - 2 шт
Вода - 1 л
Соль - 5 ст.л.
Масло...
КАКИЕ СОРТА ЛУЧШЕ ХРАНЯТСЯ
Сохраните в свою копилку📝
1. Картофель: Лорх, Темп, Берлихинген, Ласунок, Эпрон, Северная роза, Столовый 19.
2. Капуста белокочанная: Зимовка, Амагер, Браунтвейгская, Подарок, Зимняя грибовская; краснокочанная: Гако, Каменная головка;
3. Капуста цветная: Гарантия, Мовир 74, Московская консервная; савойская: Вертю; брюссельская: Геркулес; кольраби: Венская белая.
4. Морковь: Шантане, Несравненная, Московская зимняя, Лосиноостровская 13, Алтайская.
5. Свекла: Бордо, Египетская, Несравненная.
6. Редька: Зимняя круглая черная,...
ГОРЛОДЁР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР
Обычно к концу "помидорного сезона" на кустах остается большое количество (до 1 ведра, а то и больше) небольших зеленых помидоров. Выбрасывать жалко. Можно просто замариновать. Но мы предлагаем другой вкусный рецепт зеленые помидоры "горлодеры".
Этот рецепт зеленые помидоры "горлодеры" хорош как приправа к жаркому или любым другим вторым блюдам. А можно и просто с хлебом, у кого крепкий желудок.
- Помидоры зеленые - 1.5 кг.
- Корень хрена (очищенный) - 150 гр.
- Чеснок (очищенный) - 130 гр.
- Острый перец - 1- 2 шт. (30гр.)
- Соль -...
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ. 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ.
1. Базовый рецепт.
Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить. Ставим в духовку на 180*С в разогретую духовку.
2. Рулетики...
САЛАТ "ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ С МОРКОВЬЮ"
Готовится такой салатик очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!
Огурцы крупные - 2.5кг(нарезанные соломкой - 1.5кг)
Морковь крупная - 2шт.(нарезанная соломкой - 250г)
Чеснок - 1головка
Для маринада:
Уксус 9% - 125мл
Сахар - 1/4стак.
Раст. масло - 125мл
Соль - 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
Приправа для моркови по-корейски - 1/2пак.(15г)
Огурцы хорошо намыть. Морковь...
НАРОДНЫЕ ПОВЕРЬЯ, связанные с КОТАМИ:
Если кошка сама приходит в дом, это значит, что она приносит счастье и отводит беду;
Если мальчик обольет кота водой, он не доживет до зрелых лет;
Мужчина, любящий кошек, будет всегда любить свою жену;
Кошка моется - гостей намывает (зазывает);
Если кошка на человека тянется - обнову или выгоду сулит;
Кошка считается хранительницей достатка;
Когда кот чихает, ему надо говорить: «Будь здоров!», тогда зубы болеть не будут;
Если кот чихнет утром рядом с невестой накануне свадьбы, замужество ее будет удачным;
Только...
Афобазол, Персен – успокаивают нервы!!! Это всё фигня!!! Нервы успокаивают – Шашлычок, коньячок и любимый Мужичок!!! 😁
ЗАСОЛКА САЛА В РАССОЛЕ В БАНКЕ
Сало — 1 кг
Вода — 1 л (очищенная)
Соль — 100 г
Чеснок — 3 зуб
Перец горошком — 10 шт
Лист лавровый — 3 шт
Специи — 1 по вкусу
1. Сало нарезаем кусками по 5-7 см толщиной, промываем каждый кусочек под проточной водой и обсушиваем полотенцем. Складываем в чистую банку, но не очень плотно.
2. Сделаем рассол. Кипятим воду со всеми специями и солью. Когда вся соль растворится, выключаем огонь и добавляем измельченный чеснок. Тщательно перемешаем, и оставим остывать.
3. Жидкость должна быть не кипящей, но горячей. Заливаем...
ЧУДО-СРЕДСТВО - чеснок, мёд и уксус!
Итак, для чудо-средства нужны всего три ингредиента: чеснок, мёд и яблочный уксус. Сочетание этих компонентов — грозное оружие в борьбе со многими болезнями. Астма, артрит, гипертония, бесплодие, импотенция и даже рак — все эти ужасные заболевания не могут устоять перед целительным эликсиром.
Действие лечебного напитка объясняется мощным повышением иммунитета и снижением уровня «плохого» холестерина в организме. Этот рецепт опробован многими пациентами. Уже через 2 недели постоянного приема смеси из чеснока,...
САЛАТ "АЛЕНКА"
4,5 кг. свеклы - натереть на крупной терке,
1,5 кг. помидоров - пропустить через мясорубку
200-250 грамм 9% уксуса
500 грамм сладкого перца - мелко нарезать
2 ст. ложки с верхом соли
200 г чеснока мелко нарубить
500 г лука мелко нарубить
0,5 л растительного масла
3 пучка петрушки.
В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить помидоры, уксус, чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. Когда смесь закипит, положить свеклу, сладкий перец и кипятить 40-45 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Автор...
БАНАН ПОД ШУБОЙ - ОБЪЕДЕНИЕ!
Банан под шубой - представляет из себя очень вкусное лакомство, которое просто тает во рту и никого не оставит равнодушным.
-1 банан
-150 грамм творога
-50 грамм масла
-3 столовых ложки сахара
-2 столовых ложки какао
-1 столовая ложка сметаны или сливок
Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом.
Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить...
ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ
- 5 кг огурцов;
- 2 кг помидор;
- 3 шт болгарского перца;
- 2 головки чеснока;
- 3 ст.л соли;
- 150 г сахара;
- 200 г растительного масла;
- 1 ст.л уксусной эссенции.
Огурцы нарезать кружочками. Помидоры, перец, чеснок прокрутить через мясорубку, смешать с солью, сахаром, растительным маслом и поставить на огонь, как закипит, закинуть огурцы, и после закипания варить 7-10 минут. За минуту до окончания варки положить уксусную эссенцию. Разложить по банкам и стерилизовать 15 минут. Закатать. Выход - 14 банок по поллитра.
СУПЕР ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ОТ СВЕКРОВИ 👍
Сделала недавно по совету свекрови отбеливатель. Хочу поделиться с вами секретом, потому что это нечто.
Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства. Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина.
Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.
Кухонные полотенца и подобные вещи, где преобладают жирные пятна, отстирает горчица. 2 ст.л. горчичного порошка развести в литре горячей воды и дать настояться. Процедить, развести в необходимом количестве воды и замочить...
АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ – любимый продукт кавказских долгожителей.
Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Вам понадобятся: 500 грамм каменной соли мелкого помола, крупная головка чеснока, пучок кинзы, пригоршня черного перца горошком, щепотка перца чили.
Каменную соль можно заменить выварочной или морской, вместо кинзы взять по нескольку веточек укропа и петрушки. А вместо...
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ДЕНЕЖНЫМ ДЕРЕВОМ, чтобы водились деньги
Часто в наших домах и квартирах можно встретить толстянку. По-другому это растение ещё называют котиделоном древовидным, крассулой и т. п. При этом в народе это растение принято называть обезьяньим деревом, деревом счастья, а также денежным деревом. Так что, нет ничего удивительного в том, что толстянка – частый гость в домах наших современников, ведь избавиться от хронического финансового невезения хотят очень многие.
Это дерево с расположенными попарно одинаковыми листьями, при этом...
КОМПОТ МУЛЬТИФРУКТ
На трёхлитровую банку - 2 яблока, 2 персика, горсть винограда, 3-4 дольки апельсина, 300г. сахара.
Фрукты помыть. Персики и яблоки порезать на дольки, апельсины- кружочками. Выложить в банку. Залить кипятком и дать постоять минут 10. Затем слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и кипятить 5-7 минут. Залить банки горячим сиропом и закатать. Вместо персиков можно взять нектаринку или абрикоску)) Можно добавить дольку лимона.